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2015-03-06 17:04:12
お客様は嘘をつく
ハンバーガーショップのお話です。
業界2位のBバーガーは、なんとか1位のAバーガーの 牙城を崩したいと、一番の味方、お客様にアンケートで さらに愛されるにはどうすればよいでしょうか？と意見を求めました。 そもそもBバーガーは、大型展開をしているAバーガーの カウンター・ショップとして、すべて逆の手法で ここまでの地位を築いてきました。 Aバーガーの作り置きに対しては、受注調理。細めのポテトにたいしては、 皮付きの大きなポテト。そして、出店立地はあえてAバーガーのなるべく近くに出すことで差別化に成功、業界2位に躍り出ました。 経営陣は、集まってきたお客様の意見を必ず今後の戦略に生かそうと、期待に満ち、 会議に臨んだそうです。 そして、その会議で、お客様が次のBバーガーに望んでいる声が集まっていました。 その声とは… 「調理の時間を待つのが面倒なので、作り置きしてあればよいと思う」 「ポテトが大きいので、もっと細く、小さくすればよいと思う」 「もっと人通りのないところにも作ってほしい。例えばドライブスルーとか」 始めは、真剣な顔で検討していた会議の出席者ですが、 このお客様の声は、どうにも生かすことができないとすぐにわかりました。 それは、ライバルのAバーガーの特徴が書いてあるだけだったからです。 おそらくは、Aバーガーがアンケートをしたとしたら、まったく逆の結果が出ていたでしょう。Bバーガーの特徴が良いという声が上がったはずです。 ビジネスシーンにおいて、表面的なウォンツは、決して本当のニーズではない場合もあるという好例です。 もしかしたら、自分の良いところを磨くことが、さらなる飛躍に繋がる早道なのかもしれません。 
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株式会社 ハウスプラザ
国土交通大臣免許（6）第5542号
〒120-0005 東京都足立区綾瀬4-9-30
営業時間：9:30 - 20:00
定休日：火曜日・水曜日（本店無休）
